食不厌精脍不厌细全文 高清

评分:
9.0 推荐

分类: 记录片 2011

导演:

剧情介绍

民以食为天。五千年的华夏文明,孕育了博大精深的中国食文化。食中的烟火气,就是生活。就像吃饭是为了活着,可活着却不只是为了吃饭一样,饮食首先是为了果腹,但也不仅仅是为了果腹;食文化代表的不只是食物本身,更是不断传承的制作技艺以及蕴含的历史文化。                                    
                               作为以中国食文化为主题的系列纪录片,该片除了展现美食本身色香味的诱人外,还将着重刻画制作美食过程中的智慧和匠心,及其所代表的精神品格。                                    
                               孔子言食不厌精,脍不厌细;自先秦以来,中国文人就有着对于饮食的精细化追求。两千多年的传承,历代从业者将美食酝酿成一种态度;穷尽一生追求食材的新鲜、配方的地道以及搭配的美学;而这些味道背后的重要细节,就是匠人精神的又一体现。在中国,不管是一碗市井烟火里的过桥米线,还是一席登堂入室的京城烤鸭,背后都有着传承数代,止于至善的传统匠人;他们也许并不为人所知,但在餐饮消费多元化发展的今天,他们的坚守,尤显珍贵。                                    
                               该系列第一季共6集,以入选各级非物质文化遗产名录的传统技艺和传承人为表现主体,展现中国食文化悠久的历史和有序的传承,以及美食背后弥足珍贵的匠人精神。

评论:

  • 茂云霞 1小时前 :

    我对这片最不满意的地方恰恰在于标榜天马行空的本片的其实太不天马行空,太缺乏想象力了。只要观众熟悉一般的剧作套路、有一定观影量,了解编导他们那拨人当中有不少在美国人文学院体制下学习英语二手欧陆哲学这一语境,那么本片剧本的创作意图对观众就是透明的,几乎可以判断出每一个剧情转折。而观众发现本片剧本潜在的目的论结构以后自然就会意识到本片不但没有真正令人惊喜的地方,而且内含的潜在的目的论结构自身就与剧本的核心逻辑完全矛盾。丰富的影像文本互文并没有给本片带来真正“不可能”的、崭新的理解维度,一切都是披着“天马行空”外衣的陈词滥调。

  • 理婉静 3小时前 :

    我就是欣赏不来这种天马行空风格的电影,个人觉着有点用一个创意包裹一个不那么有趣的亲情故事,属于外表好看实则不好吃的蛋糕

  • 清乐悦 3小时前 :

    无语评说,激赞!这灵性水准,在影史上也可谓数一数二。但文无第一,且说它不虚任何作品好了,但这真真是绝对的“金字塔尖”作品——闪耀着天狼星璀璨之光。最可贵的是,创作者绝不是懵懂的内在探索者,而是实打实的宇宙悟道者,绝对的光之子。堪称巴夏40年传导的大型宣传片,撒花。灵性电影已不少见,可如此毫无谬误,毫无低频振动且毫不掩盖光之传导意图却依旧打动人心且如此富有娱乐性/地推性的还是头一遭。毕竟阿凡达还要披着奇幻特效的外衣,这个就差把“人即神”写在脸上了,事实上,还真把一切都在此时此地同时发生,黑底白字打在了屏幕上,勇!那一瞬,我真的仿佛听到了宇宙中所有光之存有们集体的欢呼声。我之前说,和平卫士是灵性电影天花板,我错了!错在灵性从无天花板!这不是天马行空,这是独角兽!

  • 隽笑卉 9小时前 :

    相当搞笑也相当感动,最后20分钟响起Claire De Lune的时候哭了。即使没有你的宇宙我会过得更好,我依然欣然前往你的宇宙;即使时间尺度上一切都会奔向虚无“nothing matters”,我也愿意和你在一起,那些你我存在的宝贵时光是有意义的。作为厨师、歌手、演员,作为洗衣店老板娘、作为母亲的每一个宇宙,都涉及到至少两代人的纠葛与和解,女儿的lesbian和热狗宇宙中母亲的lesbian桥段非常有意思。横亘宇宙的爱,在没有生命的岩石宇宙都能义无反顾地陪女儿坠崖。

  • 辛馨兰 7小时前 :

    这才配叫Multiverse of Madness,A24仅用较低的成本就把多元宇宙这个概念玩得出神入化,相比之下隔壁漫威理应自惭形秽。这是想象力的又一次胜利,酷炫的点子被统统扔进搅拌机,捣碎破坏再拼接重组,在花式剪辑下缔造如万花筒般缤纷缭乱的视觉盛宴。周星驰式荒诞无厘头,成龙式功夫武打动作,高密度的迷影致敬元素,保持商业片娱乐性的同时又不乏深刻的议题思考,天马行空的创意脑洞包裹着厚重的情感及人文主义内核,精准地描绘出东亚家庭文化中特有的爱与羁绊、碰撞与和解。爱是看遍所有宇宙中的人生后依然选择活在当下,爱是即便化作石头也要跟随你一起滚落悬崖,爱是包容,是放手,是填满虚无黑洞的唯一方法。在这个前传续集遍地走、改编翻拍满天飞的年代,如此惊艳的原创作品足以在好莱坞亚裔电影史册上留下浓墨重彩的一笔。

  • 玉梓 5小时前 :

    妈妈除了是我的妈妈,她本有更多的选择,成为明星、厨师、科学家,但她仅仅因为是我的妈妈,她还是最终会选择我,并且只会选择这个属于她的这个宇宙中平庸普通的我,这不仅仅是爱,是我们相处这么多年的羁绊,让我们无法割舍彼此。

  • 范姜弘化 9小时前 :

    一个女人的孽债宇宙,说大也大,说小就这么小。这个梗撑不了那么久,还不如重新看一遍今敏。

  • 让妙春 9小时前 :

    当我说「我已经活得这样烂了」,不是想听到「下次别活了」,而是想听到「下次我还是可以陪你这样活」

  • 毓霞姝 0小时前 :

    太难看了 跟青春变形记一样难看 原谅我无法跟一个为了让亲妈完全接受自己是女同于是试图毁灭全宇宙的自私华裔共情 更何况这电影还拍得节奏混乱 画面又丑又脏 好莱坞真的找不到年轻的好看点的华裔演员了吗?

  • 良运 1小时前 :

    一切都一模一样,那里有你,有你爱的人和事,和你身边的一堆乱七八糟的烦心的人和事。

  • 胤铭 8小时前 :

    屎尿屁的惡趣味是真無感,倆石頭是真浪漫;除了倆石頭外,其他平行宇宙中基本沒有母親和女兒兩個角色connection的戲,所以非要設定女兒是所謂的「反派」對我而言就純粹是硬來;劇作上的人物邏輯多數都讓渡給了花哨的場面和小趣味,包裝無疑是成功的。

  • 祁晓坤 3小时前 :

    太洋气了吧!!太好看了吧!!!杨紫琼女儿有几套衣服可以给女团当打歌服

  • 步家欣 9小时前 :

    我的生活被卡在双相频繁发作的抽离状态里很久了,所以我很能理解Jobu Tupaki 将一切世俗的成功、正确、框架和碎片化信息塌缩成一个贝果并得出nothing matters的那种无意义的自毁,“如果什么都不重要,那么一事无成的人生带来的痛苦和罪恶感都会消失”式向死而生的认知障碍和虚妄无力,以及穿越无数个平行宇宙寻求Evelyn感同身受的偏执孤独。Evelyn的困境在于她一事无成的要强和不愿承认的后悔,无数个平行宇宙的天马行空,本质上是通过无数次的“what if”来对现实摆烂和逃避问题,也因为她的自尊心和自我需求太强从而陷落到另一个极端的精神困顿,才需要Waymond 那种be kind的方式用世俗的快乐与宽容的爱来进行自我舒压。这种用外化的天马行空描述深层次精神状态的创作方式,很是佩服。

  • 骞天 4小时前 :

    我个人是极其不喜欢的。

  • 梦莉 0小时前 :

    全宇宙里面只有一个宇宙是最重要的,那就是你所在的那个宇宙。

  • 飞香天 7小时前 :

    当所有的混沌都选择回归常态的时候,我想知道我们这个时空何时能冲破铁笼,大梦初醒,涅槃重生

  • 锦彦 7小时前 :

    花里胡哨的塑料感,让我想起儿时崇拜的金句大师贾志新说过的,我不管她本质怎么样,这现象我受不了。我管这种电影叫海王电影,搞得太多,却不负责。

  • 梅梅 6小时前 :

    从此以后,星球大战再也不是人类历史上最伟大的科幻史诗家庭肥皂剧。

  • 苦绮烟 8小时前 :

    ps: 产房里医生那句sorry it’s a girl台词一出,电影院里的美国人都倒吸了口凉气,只有华人观众理解个中悲凉笑了出声🥹

  • 铎依瑶 6小时前 :

    其实想打3.5,有些无厘头,有些亚裔刻板印象,有讨论哲学,有讨论虚无,有讨论母女关系,然后又有点缝合怪,什么都想捞点,什么都要沾点边,最后又什么都没捞到到多少

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